Суши-бар как открыть?!
Суши-бар - это текущий модное направление в сфере общепита, который используется заведениями чтобы расширить свое меню блюдами японской кухни.
Здесь приведен минимальный набор оборудования который необходим для запуска и работы суши-бара :
Рисоварки поможет сварить рис в кратчайшие сроки и с нужной консистенцией риса для суши.
Суши-кейсы предназначены для демонстрации, хранения и продажи суши, роллов и т.д.
Холодильный стол служит рабочим местом сушиста, таким образом помогая экономить рабочее пространство.